Franc Morgan, oljkar: Ljudje so sprejeli, da je kakovostno oljčno olje dražje
Franc Morgan je eden najbolj priznanih in največkrat nagrajenih slovenskih oljkarjev. Leta 2016 je bilo oljčno olje morgan razglašeno v svetovnem vodniku Flos Olei za najboljše ekološko oljčno olje z zaščiteno označbo porekla na svetu. Konec devetdesetih let so se pri Morganovih odločili, da uredijo nasade, v katerih zdaj raste približno tisoč dreves. V oljčnikih, ki se razprostirajo po Šavrinskem gričevju v Istri nad dolino Drnice, je največ avtohtone istrske belice, sortni nabor pa dopolnjujejo avtohtone sorte oljk maurino, leccino, itrano, bugo in štorta, ki je izvrstna za namizne oljke, razgrenjene v slanici.
Franc Morgan: Kdor koli pokusi vrhunsko slovensko oljčne olje in špansko ali italijansko iz diskonta, lahko že po vonju odkrije bistveno razliko. (Foto: Jaka Jeraša)
Svetovni vodnik Flos Olei, ki velja za nekakšen Michelinov oljkarski vodnik, je Istro (tako hrvaški kot slovenski del) petkrat zapored (v letih 2016, 2017, 201...
Le devet od 27 analiziranih vzorcev oljčnega olja, ki je bilo od konca lanskega avgusta do sredine septembra na voljo slovenskim potrošnikom, je bilo...
Oljkarji so 26. novembra prvič praznovali svoj praznik. Pri mednarodnem svetu za oljke so se odločili, da za promocijo oljkarstva razglasijo svetovni...
V tujini so mu nadeli ime šepetalec oljkam in guru oljčnega olja, pri nas pa Vanja Dujc slovi kot eden najboljših oljkarjev. Na 3,5 hektarja teras v...